화곡역 부근에서 업무를 보는 날이면 아주 신납니다. 왜냐하면요 ? 화곡시장 초입에 있는 화곡동 맛집 '화곡영양족발' 을 먹을 수 있기 때문이죠. 족발집이 얼마나 많은데 시장에서 파는 족발을 먹어야할까? 솔직히 처음에 제가 이런 생각을 했었답니다. 아하 !! 이런이럴...
진짜, 먹어보면 그 진가를 알 수 있답니다. '화곡영양족발' 환상의 조합으로 먹는 방법을 제 경험을 공유해드릴께요.
족발 사는 방법
네이버 지도를 보고 화곡시장 안쪽으로 들어갑니다. 왼쪽 첫번째 집에 '화곡영양족발' 이라는 간판이 붙어있는 식당이 보입니다. 처음에 저는 이 식당에 들어가서 '족발' 사러 왔다고 물어봤죠. 식당이 좀 썰렁하더라고요. 족발도 보이지 않고요. 낮시간이긴 했지만, 손님도 없어서 좀 을씨년스런 분위기랄까...
'화곡영양족발' 시스템이 참 재미있습니다. 이 식당은 족발을 사서 술마실 수 있는 장소더군요. 세상에나 ! 그렇다면 족발을 구입할 수 있는 곳은 어디일까요 ? 식당에서 일하시는 분이 바로 앞쪽을 가리키시네요.. 앗 !! 저기인가 ?
- 화곡시장 영양족발집, 오른쪽 좌판처럼 되있는 곳입니다. (비쥬얼은 좀 그래서 맛이 엄청 납니다.)
- 거의 대부분 포장 손님들
- 원하시면 구입해서 앞쪽 식당에 가서 술과 함께 드셔도 됩니다.
- 족발 구입할 때, 잊지마셔야 되는 '아이템' 이 하나 있습니다. 그게 뭘까요 ???
족발맛을 완성시키는 막국수
바로 '막국수' 입니다. '화곡영양족발' 은 그냥 족발만 드시면 좀 느끼합니다. 살이 보들보들해서 술술 넘어가는데, 양도 푸짐해서 많이 먹게되죠. 중간쯤 먹게되면 좀 느끼해집니다. 간혹 너무 느끼해서 못 먹겠다는 분들도 계시죠. 오호 ! 바로 그 맛을 잡아주고, '화곡영양족발' 맛을 완성시켜주는 아이템이 '막국수' 입니다.
막국수를 도대체 어떻게 만들었기에 포장해서 집으로 가는 동안 국수가 불지를 않습니다. 물론 양념 따로, 국수 따로 분리를 해 놓았지만 국수가 시간이 지나도 퉁퉁 불지를 않습니다. 아주 기가 막히게 만들었네요.
환상적인 맛
꼭 막국수에 '화곡영양족발' 을 싸서 드셔야 합니다. 그 맛이 정말 기가 막힙니다. 막국수 없이도 먹어봤는데, 네, 맞아요 ! 저도 살짝 느끼하더군요. 각 지역마다 맛있는 족발이 있잖아요. 어디가 제일이다, 최고다 말하는 것보다는 각 식당마다 특색을 즐기는게 좋은 거 같아요. 전 요즘 '화곡영양족발' 에 꽂혀서 한달에 한번씩은 먹는것 같습니다.
참, 가격 설명을 안했네요. 딱 정가가 정해져있는 것은 아니고요, 아마도 무게 단위로 소분을 해놓으신것 같아요. 대략 2만, 3만5천 정도로 분류를 해 놓았기 때문에 좌판에서 원하는 사이즈, 원하는 가격으로 고르면 되세요. 막국수는 7천원이죠..
저는 3만5천원 짜리 족발에 막국수 7천, 이렇게 4만2천원 정도로 구입합니다. 이걸 구입해서 화곡역 지하철 타러 내려갈 때 참 신납니다. 여러분들도, 꼭 한번 경험해보시길 바랍니다.
▶ 강원도 속초여행 속초맛집 '후포식당' 당일 갓잡은 생선조림 [보기]
▶ 서울양양고속도로 인제양양터널 11 km 속초가는길 [보기]
▶ 에어로케이 유니폼 젠더리스 ! 스튜어디스 치마, 스타킹 불편해 ~ [보기]
▶ 강화도 드라이브 코스 핫플레이스 카페 '조양방직' 가는길 및 주자창 [보기]